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科研小知識

什麼是冷凍乾燥機

1. 特色：冷凍乾燥機利用凍結和真空技術將樣品中的水分凍結後直接轉化為氣態，從而實現乾燥，適用於保護熱敏感的樣品。

2. 外型：外型與普通冰箱類似，包括一個絕緣箱體和控制面板，內部設有凍結膠凝器和真空泵。

3. 材質：外殼通常由金屬或不鏽鋼製成，內部構件使用耐高溫的金屬材料。

冷凍乾燥機的用途

1. 食品工業：於生產高品質的冷凍乾燥食品，如冷凍乾燥水果、蔬菜和咖啡等。

2. 藥物製備：用於制備穩定的藥物製劑，保持藥物活性並延長保存時間。

3. 生物技術：領域中用於保存細胞、酶和其他生物樣品，以便進行長期存儲和運輸。

4. 化學工業：用於製備高純度的化學品和試劑，保持其穩定性和活性。

冷凍乾燥機的常見問答

帶你快速了解如何選擇與使用

冷凍乾燥機的運作原理是什麼

1. 冷凍乾燥機的運作原理是通過冷凍和真空兩個步驟將樣品中的水分凍結，然後將凍結的水分通過升華的方式轉化為氣體，從而實現樣品的乾燥
。
2. 樣品被放置在冷凍室內，通過降溫將水分凝結成冰晶，然後在真空條件下，提高溫度，將凍結的水分直接轉化為氣體，從而實現冷凍乾燥過程。

3. 冷凍乾燥機可以有效地保留樣品的結構和活性成分，廣泛應用於食品、生物醫學、藥物制備等領域。

有哪些不同用途或材質的冷凍乾燥機

1. 將物料凍結後，將凍結的水分直接轉換為氣態，以實現乾燥的過程，從而保留物料的結構和活性成分。

2. 適用於對溫度敏感的物料，如生物制品、藥品等，以避免高溫造成的損傷。

3. 操作簡單，乾燥過程完全自動化，節省人力和時間成本。

4. 提供多個凍結和乾燥階段，以確保乾燥過程的充分和均勻。

5. 應用於實驗室、制藥、食品加工等領域，廣泛用於生物制品的保存和制備。

如何選擇正確的冷凍乾燥機

1. 冷凍系統效率：確保冷凍乾燥機配備高效率的冷凍系統，以確保快速和有效的冷凍過程。選擇能夠快速冷凍和保持低溫的冷凍乾燥機，以減少產品在冷凍過程中的品質損失。

2. 真空系統性能：注意冷凍乾燥機的真空系統性能，包括真空泵的抽氣速率和穩定性。高性能的真空系統可以有效地去除產品中的水分，實現高品質的乾燥效果。

3. 操作控制和自動化：選擇配備先進的操作控制和自動化功能的冷凍乾燥機，以提高操作效率和產品品質。例如，溫度和真空控制系統可確保乾燥過程中的溫度和壓力穩定，從而提高乾燥效果。

如何正確使用冷凍乾燥機避免損壞

1. 如何使用：將待處理的樣品放置在冷凍乾燥機內，啟動冷凍循環和真空泵，將樣品冷凍至低溫狀態後，啟動真空泵開始脫水。脫水過程完成後，進行昇溫處理，將樣品中的冰晶蒸發除去，最終得到冷凍乾燥的樣品。

2. 避免容易損壞：定期清潔和保養冷凍乾燥機的冷凍系統和真空泵，確保其正常運轉。在操作時避免超出冷凍乾燥機的額定負載能力，以防止機器過度磨損和故障。

什麼時候應保養冷凍乾燥機

1. 冷凍乾燥機通常需要定期保養以確保其正常運行和性能。

2. 建議定期檢查冷凍乾燥機的冷凍系統，包括冷凍劑的充填情況、冷凍管路是否存在漏氣、冷凍壓縮機的運行狀況等。

3.應檢查和清潔冷凍乾燥機的過濾器，以確保其正常的空氣流通和過濾效率。

4.保養頻率視乎使用情況而定，一般而言，每六個月至一年進行一次全面的保養會是一個不錯的建議。

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冷凍乾燥機的用途

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什麼時候應保養冷凍乾燥機

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