Chung Hwa Chemical 中華化 檸檬酸(單水) Citric Acid Monohydrate

『商品說明』

• 英文名：Citric Acid Monohydrate
• CAS Number：5949-29-1
• 分子式：C₆H₁₀O₈
• 同義字：檸檬、一水檸檬酸、枸櫞酸、檸檬酸
• 第一食用酸味劑，在食品工業上極廣泛地用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、螯合劑。
• 應用：飲料、果醬與果凍、糖果、冷凍食品、金屬凈化、去垢劑、無土栽培農藝、礦物和顏料方面